柠檬干的制作步骤如下：

1. 清洗柠檬，可以用食盐搓洗柠檬表面以去除农药残留和果蜡。

2. 将柠檬切成薄片，以便于晾晒和节省晒干时间。

3. 将柠檬片放在烤网上，保持通风良好，避免潮湿。然后置于阳光下晒干，晒干后保存于密封罐中。如果想要更好的口感和储存效果，可以选择使用烤箱烘干的方式。将柠檬片放在烤盘上，保持间距，放入烤箱中用烤箱烘干功能烘干。这种方式制作出的柠檬干不易回潮，口感更甜。无论使用哪种方式烘干柠檬切片，都要避免切片粘在一起。

请注意，由于柠檬干中含有酸性物质，一次性不宜大量食用。同时请留意保质期，避免存放过久而影响口感或引发变质。另外，保存时要放在干燥、避光的环境中以防受潮和变质。希望以上制作方法对您有帮助。如果还有其他问题，请查阅相关文献或咨询专业人士以获得更多帮助。

柠檬干怎么做

柠檬干的制作步骤如下：

1. 清洗柠檬，可以用食盐搓洗柠檬表面以去除农药残留和果蜡。

2. 将柠檬切成薄片，去籽。这样制作出来的柠檬干不会发苦。切的越薄，制作的时间越短。如果想快速制作好，建议切薄一些。然后放进烤箱之前要把柠檬片的形状排开。可以使用网筛类的容器摆放，这样可以方便摆放形状并更快烘干水分。注意要使用干燥的柠檬片泡水才不会那么苦，如果不晒干的柠檬片直接切片存放，时间久了也会变苦。

3. 将处理好的柠檬片摆放在烤网上，烤网要放在烤盘上以避免烤制过程中滴油不易清洗的问题。注意不要放得太密集了，以免不透风不容易烘干。此时可以选择温度不高的天气，晒干最好（上下午的太阳为佳）。用烤箱的话大概是使用蔬果烘干的功能键来烘干水分。如果想缩短制作时间可用太阳曝晒或者用烤箱烤一段时间来代替晾晒的效果，一定要勤快多翻动检查以便确定彻底晾干没有多余的水分。这样就完成了柠檬干的制作。这样制作的柠檬干能够长期保存并且不会轻易变质发霉，还能时常取来泡水饮用。如果觉得不够甜还可以加入蜂蜜调味。制作时也可以留一部分不加糖的柠檬片用来泡茶时加入几片冰糖调味。

以上步骤仅供参考，可以根据个人口味适当调整制作方法。