茶树菇排骨汤的做法

茶树菇排骨汤是一道鲜美营养的汤品，可以补充人体所需的多种营养，如蛋白质、矿物质等。下面是制作茶树菇排骨汤的具体步骤：

材料：排骨、茶树菇、红枣、枸杞等

步骤：

1. 准备材料：将排骨洗净，斩成块状备用。将茶树菇剪去根部，用清水浸泡30分钟至变软。红枣和枸杞也要事先清洗干净并泡一下。

2. 焯水：将排骨放入开水中焯水，去除血水和杂质，然后捞出备用。

3. 炖煮：将处理好的排骨放入汤锅中，加入足够的清水，大火煮沸后转小火慢炖。

4. 加入茶树菇：炖煮约半小时后，加入泡好的茶树菇，继续慢炖。

5. 加入红枣和枸杞：再炖半小时左右，加入红枣和枸杞继续炖煮。

6. 调味：根据个人口味，加入适量的盐、鸡精等调味料。

7. 炖煮完成：炖至排骨熟烂，汤汁浓郁即可关火。

8. 出锅：将炖好的茶树菇排骨汤倒入大碗中，即可享用。

温馨提示：

1. 茶树菇具有清热的功效，夏季食用更佳。

2. 炖煮过程中要注意火候，以免煮烂排骨。

3. 枸杞不宜过早加入，以免破坏其营养成分。

4. 可以根据个人口味加入其他食材，如玉米、胡萝卜等，增加汤品的口感和营养价值。

总之，茶树菇排骨汤是一道营养丰富的汤品，制作过程中注意火候和调味即可。

茶树菇排骨汤的做法

茶树菇排骨汤是一道鲜美且有营养滋补效果的汤品，可以补充身体所需的多种营养元素。下面是茶树菇排骨汤的做法：

材料：

排骨、茶树菇、红枣、枸杞、生姜、盐、料酒、清水

做法：

1. 准备材料：将排骨清洗干净，斩成小段。茶树菇用清水浸泡30分钟，然后清洗干净，去根切成长段。生姜切片，红枣和枸杞洗净备用。

2. 焯水：将排骨放入开水中焯水，去除血水和杂质，然后捞出用清水冲洗干净。

3. 炖煮：将焯水后的排骨放入砂锅或高压锅中，加入足够的清水，放入姜片。先用大火烧开，然后转小火慢慢炖煮。

4. 加入茶树菇：炖煮约30分钟后，加入茶树菇继续炖煮。

5. 调味：加入适量盐和料酒，继续炖煮20分钟左右，让排骨和茶树菇充分吸收味道。

6. 加入配料：放入红枣和枸杞，继续炖煮10分钟左右。

7. 出锅：炖至排骨熟烂，汤色浓郁时，即可关火出锅。

8. 装盘：将炖好的茶树菇排骨汤倒入大碗中，即可享用。

提示：

炖汤时水量要一次加足，避免中途加水影响口感。

焯水时可以加入少许料酒去腥味。

枸杞不要煮太久，最后10分钟加入即可，保持其营养和口感。

整体烹饪时间约1小时至1小时20分钟，可以根据个人口味和需求适当调整。享受这道美味且营养丰富的茶树菇排骨汤吧！

　　免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！