以下是几种常见的瘦肉粥做法：

1. 皮蛋瘦肉粥：

材料：大米、皮蛋、瘦肉、青葱、生姜、食盐、香油、胡椒粉等。

步骤：

* 将大米淘净，加入适量水放入锅中煮成粥。

* 瘦肉洗净切片，放入粥中，煮至半熟。

* 敲碎的皮蛋与瘦肉片一同放入粥中，并加入切好的姜丝。

* 加入适量调料，如食盐、胡椒粉等调味，快煮好的时候撒上葱花和香油即可食用。

2. 青菜瘦肉粥：

材料：大米、瘦肉、青菜叶、生姜、食盐等。

步骤：

* 将大米淘净煮粥，瘦肉洗净切片或剁碎备用。

* 青菜叶洗净切碎，生姜切片备用。

* 待粥煮至七八成熟时，将瘦肉和姜片放入粥中同煮。

* 加入适量食盐调味，待瘦肉变色后，加入青菜叶搅拌煮熟即可食用。

3. 香菇瘦肉粥：

材料：大米、瘦肉、香菇、香葱、生姜等。

步骤：先将大米洗净煮粥，瘦肉剁碎或切片备用。香菇去蒂洗净切片或切丁备用。待粥煮至七八成熟时，加入瘦肉和香菇一同煮。加入适量调味品如生抽等，待食材煮熟后加入香葱和生姜末搅拌均匀即可食用。可根据个人口味加入适量的胡椒粉等调味品增加风味。可根据季节或个人喜好加入其他食材如红枣等增加营养和口感。

以上几种做法均简单易学，营养丰富，可根据个人口味进行调整和改良。

各种常见的瘦肉粥的做法

以下是几种常见的瘦肉粥做法：

1. 皮蛋瘦肉粥：

食材：大米、皮蛋、瘦肉丝、青葱等。

步骤：

* 将米淘净后放入锅中，加入皮蛋和瘦肉丝一同煮粥。

* 粥快熟时，加入切碎的青葱，并适量加盐调味。

* 煮好后搅拌均匀即可。

2. 叉烧瘦肉粥：

食材：大米、叉烧肉、瘦肉丝、蔬菜等。

步骤：

* 先将大米煮成粥。

* 加入叉烧肉和瘦肉丝继续煮。

* 加入适量调味品如酱油、盐等，以及蔬菜增加口感。

3. 咸蛋黄瘦肉粥：

食材：大米、瘦肉丝、咸蛋黄等。

步骤：

* 先将大米煮成粥。

* 加入切好的瘦肉丝和咸蛋黄一同煮。

* 加入适量盐等调味品调味。根据个人口味，也可以加入葱花或者香菜增加口感。

4. 黑椒瘦肉粥：

食材：大米、瘦肉丝、黑椒等。

步骤：

* 将米和水以一定比例混合煮沸，转小火慢慢熬煮。

* 加入切好的瘦肉丝继续煮。

* 加入黑椒粉等调味品调味，根据个人口味调整黑椒的用量。也可以根据个人喜好加入一些蔬菜和调料如葱花等增加口感。

以上只是部分常见的瘦肉粥做法，不同地方和个人口味可能有不同的做法和配料，可以根据个人喜好进行适当调整和创新。